Hortapuisto auttaa hortoilemaan myös kaupunkien keskustoissa

Mikä on hortapuisto?

Kaikilla pitäisi olla pääsy kaupunkien keskustoissakin villivihanneksia tunnistamaan ja pieninä määrinä keräämäänkin alueella, joka on merkitty, mahdollisesti aidattu, ohjeistettu, monipuolisesti kasveja sisältävä ja sitä ei ole myrkytetty ja se on suojattu koirilta, hanhilta ja muilta mahdollisilta haitoilta. Lisäksi tällä alueella on lupa kerätä myös maanomistajan luvan edellyttäviä kasveja ja kasvinosia.

Hortapuisto tulee suureen tarpeeseen

Monella kaupungin keskustassa asuvalla ei ole autoa eikä bussi välttämättä kulje hyville keräyspaikoille. Kaupunkien keskustoissa kaivataan lisäksi puistoalueita, joissa edistetään monimuotoisuutta ja “pelastetaan pörriäisiä” pitämällä tiettyjä alueita siten, että niitä ei ajeta sileäksi nurmikoksi.

Hortapuisto on idea, jota hortoilu.fi-sivuston perustajat Jouko ja Raija Kivimetsä ovat esittäneet ja edistäneet jo yli 10 vuoden ajan ja jota Jouko Kivimetsä nyt vie eteen päin omana missionaan, jotta yhä useampi löytäisi luonnon syötävät kasviaarteet. Hortapuistojen kehittämisessä Joukon rinnalla on toiminut Hanna Penttilä Jyväskylässä. 

Hortapuisto.fi -palvelusivusto ei ole siis kunnallinen palvelu vaan toimii yhteistyössä kuntien, yhdistysten, yhteistyökumppaneiden ja vapaaehtoisten kanssa, jotta tämä palvelu saadaan aikaan. Periaatteena on vielä, että alkukulujen jälkeen hortapuisto ei aiheuta kunnille jokavuotisia budjetoitavia kuluja. Itse asiassa se voi tuoda jopa säästöjä, kun sileäksi ajeltavat alueet vähenevät. Hortapuistoissa toimivat opatukset tehdään itsekannattavuuden periaatteella, ei kunnan kuluna.

HUOM! 

Voit lähettää sivustolle omia reseptejäsi villivihanneksista ja voidaan julkaista blogina (kuvineen) tai sitten vinkkeinä tietyn kasvin sivulla, jos resepti kohdistuu johonkin kasviin erityisesti. Laita ehdotuksesi osoitteeseen jouko@villiruoka.info.

Ensimmäiset hortapuistot aukeavat juuri!

Nyt ensimmäisissä edistyksellisissä kaupungeissa alkaa tapahtua! Ensimmäiset hortapuistot ovat tulossa Suomessa Lahteen (osana Ympäristöpääkaupunki 2021-projektia) ja Jyväskylään (osana Kehä-Vihreä -hanketta). Lahden hortapuisto otetaan käyttöön 10.5.2021. Lue lisää yksityiskohtia tästä.

HUOM! Salpauksen Opisto Lahdessa tulee kouluttamaan ensimmäisen ryhmän AT (Ammattitutkinto) -opiskelijoita hortapuisto-oppaiksi kevään ja kesän 2021 aikana. Heillä on harjoitusopastuksia Lahden puistossa ma 10.5. klo 11-16 välillä ja ti 11.5. klo 18.30-20.30 välillä.

Käy tykkäämässä Hortapuisto Facebookia, jotta saat kaikki viimeisimmät uutiset ja blogikirjoitukset.

Jos haluat hortapuiston omaan kaupunkiisi, ota yhteyttä jouko.kivimetsa@gmail.com, puh 040 5568880.

Hortapuisto auttaa hortoilemaan myös kaupunkien keskustoissa

Hortapuisto on ajatus, jota Jouko ja Raija Kivimetsä ovat esittäneet ja edistäneet jo yli 10 vuoden ajan. Kaikilla pitäisi olla pääsy kaupunkien keskustoissakin villivihanneksia keräämään alueella, joka on aidattu, ohjeistettu, monipuolisesti kasveja sisältävä ja sitä ei ole myrkytetty ja se on suojattu koirilta, hanhilta ja muilta mahdollisilta haitoilta. Lisäksi tällä alueella on lupa kerätä myös maanomistajan luvan edellyttäviä kasveja ja kasvinosia.

Hortapuisto tulee suureen tarpeeseen

Monella kaupungin keskustassa asuvalla ei ole autoa eikä bussi välttämättä kulje hyville keräyspaikoille. Kaupunkien keskustoissa kaivataan lisäksi puistoalueita, joissa edistetään monimuotoisuutta ja “pelastetaan pörriäisiä” pitämällä tiettyjä alueita siten, että niitä ei ajeta sileäksi nurmikoksi.

Villi alue Kensingtonissa

Lontoon keskustassa Kensingtonin palatsin puistossa on villiksi laitettu alue, joka on hurmaava kävijälle koko kukkaloistossaan ja siellä voi kuulla erilaisten hyönteisten pörinää ja perhoset viehättävät lepattelullaan. Miksi näin ei voisi olla kaikissa Suomen kaupunkipuistoissa? Mutta kun siihen lisätään syömiselementti, tarvitaan suunnittelua ja ohjeistusta. Tällaisia puistoja on jo Lahdessa ja Jyväskylässä tulossa. Kysy lisää niiden suunnittelusta ja miten tämä asia voisi edetä sinun kaupungissasi laittamalla meili jouko@hortoilu.fi tai soittamalla 040 5568880/Jouko Kivimetsä.

Peltokanankaali

Barbarea vulgaris Peltokanankaali on suomalainen vastine parsakaalille. Sen kukkanuput on hämmentävän samanmakuisia kuin parsakaali. Kasvi on varsinainen C-vitamiinipaukku ja myös

Lue lisää »

Piharatamo

Piharatamo (Plantago major) Lähes kaikki tuntevat piharatamon lapsuudestaan ”haavalehtenä”, jolla hoidetaan hiertymiä tai pikkunaarmuja. Piharatamoa voi kuitenkin nauttia myös salaattina,

Lue lisää »

Mesiangervojäätelö

Mesiangervo on huikea kasvi ominaisuuksiltaan, tuoksultaan ja maultaan. Sen elegantti aromi jakaa mielipiteitä vähän kuin Aura-juusto, mutta uutettuna maitotuotteisiin, maku

Lue lisää »

Hortalla uusittu munavoi

Hortafarmari Jouko Kivimetsä kehitti Rääkkylässä talon erikoisuuden keskellä karjalanpiirakkavyöhykettä. Maku on mainio ja tuo vaihtelua sinänsä herkulliseen munavoihin ja pientä

Lue lisää »