BLOGI

Peltokanankaali

Barbarea vulgaris Peltokanankaali on suomalainen vastine parsakaalille. Sen kukkanuput on hämmentävän samanmakuisia kuin parsakaali. Kasvi on varsinainen C-vitamiinipaukku ja myös

Lue lisää »

Piharatamo

Piharatamo (Plantago major) Lähes kaikki tuntevat piharatamon lapsuudestaan ”haavalehtenä”, jolla hoidetaan hiertymiä tai pikkunaarmuja. Piharatamoa voi kuitenkin nauttia myös salaattina,

Lue lisää »

Mesiangervojäätelö

Mesiangervo on huikea kasvi ominaisuuksiltaan, tuoksultaan ja maultaan. Sen elegantti aromi jakaa mielipiteitä vähän kuin Aura-juusto, mutta uutettuna maitotuotteisiin, maku

Lue lisää »

Hortalla uusittu munavoi

Hortafarmari Jouko Kivimetsä kehitti Rääkkylässä talon erikoisuuden keskellä karjalanpiirakkavyöhykettä. Maku on mainio ja tuo vaihtelua sinänsä herkulliseen munavoihin ja pientä

Lue lisää »