Alkukesän villipesto

Kun kuusissa on vielä kerkkää, silloin mustikan varpujen lehdet ovat myös hyviä salaateissa. Myöhemmin niitä voi vielä kerätä kuivattavaksi heinäkuun puolella (muista kuivata alle 35 asteen lämmössä). Ketunleipiä on pitkin kesää mutta nekin ovat erityisen maukkaita vielä alkukesästä. 3 dl Ketunleipää 1 dl Mustikanlehtiä 1 dl Kuusenkerkkää Luomusitruunan mehua 1 rkl + hiukan kuorta 1 […]